¿Por que el chocolate de comercio justo se elabora en Suiza?
Una visistante a nuestra web nos pregunta por qué el chocolate Mascao elaborado con productos de comercio justo se elabora en Suiza, me imagino que la razón estriba en que parece una contradición. Si queremos que los países pobres se desarrollen ¿por qué no se hace allí el chocolate, y en cambio se hace en uno de los países más ricos?
Es una buena pregunta que yo también me hice, pero la respuesta es de lo más triste y sencilla: existen unos aranceles altísimos para importar chocolate elaborado a la Unión Europea, no siendo así para el cacao (la materia prima). Lo que hace económicamente inviable que el chocolate se fabrique en Latinomérica. También hay problemas tecnológicos, sanitarios ya que las normas europeas de etiquetado y sanidad son mucho más estrictas, de caducidad ya que el transporte es largo y el chocolate tendría poca vida útil al llegar a Europa...
Como curiosidad también diré que el café de comercio justo comercializado en España se tuesta en Europa por la misma razón: el arancel para el café verde es del 0% miestras que para el café tostado es de por lo menos un 10% y eso que ha bajado recientemente.
En cualquier caso, los países del Norte blindan su producción y así los países del Sur no pueden desarrollarse. Por eso las ONGs llevan años reclamando unas normas de comercio internacional más justas. Sin embargo los países desarrollados son más poderosos e intentan imponer sus condiciones, de hecho la última ronda de comercio mundial (ronda de Doha, creo que se llamaba) que ha tenido lugar el año pasado en Singapur acabó en fracaso.
Es una buena pregunta que yo también me hice, pero la respuesta es de lo más triste y sencilla: existen unos aranceles altísimos para importar chocolate elaborado a la Unión Europea, no siendo así para el cacao (la materia prima). Lo que hace económicamente inviable que el chocolate se fabrique en Latinomérica. También hay problemas tecnológicos, sanitarios ya que las normas europeas de etiquetado y sanidad son mucho más estrictas, de caducidad ya que el transporte es largo y el chocolate tendría poca vida útil al llegar a Europa...
Como curiosidad también diré que el café de comercio justo comercializado en España se tuesta en Europa por la misma razón: el arancel para el café verde es del 0% miestras que para el café tostado es de por lo menos un 10% y eso que ha bajado recientemente.
En cualquier caso, los países del Norte blindan su producción y así los países del Sur no pueden desarrollarse. Por eso las ONGs llevan años reclamando unas normas de comercio internacional más justas. Sin embargo los países desarrollados son más poderosos e intentan imponer sus condiciones, de hecho la última ronda de comercio mundial (ronda de Doha, creo que se llamaba) que ha tenido lugar el año pasado en Singapur acabó en fracaso.
2 Comentarios:
Creo que las ONG que defienden el comercio justo deberían tomarse mucho más interés en "educar" al ciudadano en este tipo de hechos. Me refiero a los impuestos a la importación de productos elaborados con materias primas que necesariamente hay que importar en caso de fabricarse aquí. No acabamos de ser conscientes de que la importación de materias primas apenas está gravada con impuestos para favorecer la producción propia en perjuicio de la capacidad productiva de los países originarios de dichas materias primas.
Hola, Marga.
La verdad es que las ONGs de Desarrollo sí están concienciadas con elt ema y hacen lo que puedan para dar a conocer este problema. Sin embargo a los medios de comunicación no le sinteresa hablar del tema, ¿y por qué no les interesa? Porque en realidad tampoco hay un interés general en el público. si hubiese más genete concienciada sería mucho más fácil.
De todas formas, la solución pasa en ser menos egoistas pero todos tenemos la tentación de serlo. Por ejemplo, diles a nuestros productores de tomate que hay que abrir las puertas al tomate marroquí si queremos que ellos se desarrollen y no tengan que emigrar, diles a los cultivadores de remolacha que hay que abrir las fronteras al azúcar de caña latinoamericano. La realidad es que los países pobres en lo que son competitivos es precisamente en productos agrículas (en concreto los tomates y el azúcar serían mucho más baratos y además ayudaríamos a esos países). Pero los países ricos quieren vender su tecnología pero sin que tengan que competir en productos básicos.
Publicar un comentario en la entrada
Links a esta anotación:
Crear un vínculo
<< Home